#花麵包～Le creuset 山茶花鍋20cm
到了年初三，早餐存貨已罊，不能再耍懶啦～
烤了花形手撕麵包，培根起司口味，這款很被家人買單，靈感來自肉桂捲，因為全家都不愛肉桂味，改捲入培根起司，大受歡迎。
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這個山茶花鍋肖想很久了，一直沒下手是因為找不到理由，我每個鍋都有它絕對存在的「藉口」，就在過年前，終於逮到可以娶它回家的時機😜
一則過年想「花」一下（不是花錢），先去了花市買蘭花，又包花餃子，接著想烘個花麵包，⋯想藉「花」發揮，玩一玩～
再則，巧遇專櫃打6折，正貨「6」折耶！！只有三天，是肖想成真的時候到了。
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烘焙我不擅長，因為家人不愛甜食，也沒有吃零食的習慣，所以只做早餐所需的麵包，一次做ㄧ週的份量，週日要做三款麵包，分三次出爐，很忙，後來學到低溫發酵，前一天做好麵團放進冰箱發酵，翌日整形烘烤，分段施工輕鬆許多，不必整日都在廚房忙烘焙一事。
網路發達學習也方便，我在想，人工智慧發達下，很多工作會被機器人取代，「老師」這個工作呢？現在我在家學習很方便，實作遇到問題，網上搜尋資訊就可得到答案，「學校」真的有必要性嗎？學生一定要到學校學習嗎？
有心要學習，對追求知識有熱情的人，我想「地點」好像已不是必要條件了。
Ps：最近相片編輯怪怪的，無法「說明」，相關說明在留言中
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